電鍋美人:60道低卡健康簡便電鍋菜

電鍋美人:60道低卡健康簡便電鍋菜
作者: 洪偉峻、張士良
出版社:喜鵲
出版日期:2005/03/15
語言:繁體中文
定價:220元

電鍋美人

電鍋美人

PDF |37.16 Mb

內容簡介
  為什麼皮膚顏色會暗沈無光彩、長斑老化?為什麼身體會浮腫肥胖、瘦不下來?這是大多數人的疑問,本書從中醫的角度一一為您說明,並提供對症良方,讓您恢復體態找回健康。

  本書根據現代人亟需的瘦身、美白,將全書區分為美白食譜25道、瘦身食譜35道,從中醫養生、營養食物學等專業學識和經驗出發,分析膚色暗沈無光、長斑老化身體浮腫肥胖、瘦不下來之道,然後對症開具適合食譜,展現色香味的美食手藝示範。

  並教您如何利用電鍋快速方便蒸煮、原汁原味毫不流失的優點,讓您可以輕鬆做到「吃的保養」,吃出精瘦、吃出和顏悅色好氣色,防止老化,常保青春。

作者簡介

洪 偉 峻

1971年生,15年廚藝經驗,現任中華廚藝交流協會理事,已出版有《養生下午茶》等食譜書,踏實、重義氣、專注工作,樂於揮灑才華的水瓶座,專精研究藥膳食補,堅信「藥補不如食補」,及唯有結合漢方天然食材和營養學理念,才是健康飲食的理想。
張 世 良

追求創新、樂於嘗試新奇事物的智慧水瓶座,出身於醫藥世家,家族中現有11人是執業的中醫師,中國醫藥大學中醫系博士,曾獲國家衛生研究院頒獎,目前任教於中國醫藥大學中西醫結合研究所,並擔任中華針灸醫學會理事、彰化縣中醫師公會常務理事、財團法人中醫藥發展基金會常務董事

目錄
全書分二大部分:

一、美白瘦身知識區:結合中醫養生和營養食物學等專業,教您美白、瘦身重點,包含黑斑 形成原因、中醫防斑法、防斑的優質蔬果、忌吃的食物、如何養成良好生活習慣、美白從強肝開始、肥胖的定義、不健康的瘦身陷阱、減肥的好食材及正確的減肥對策等。

二、食譜部分:美白佳餚包括有紅花豆腐蒸魚、薏仁糙米粥、珊瑚草排骨飯、銀耳橘皮燉子排、白芷芽菜湯、柳松紫菜湯、雪肌茶、百合蘋果茶等;瘦身佳餚包括有銀杏綠豆粥、南瓜雞燉飯、金黃芙蓉蒸蛋、青豆海參燴山藥、金桔鮮奶蝦、咖哩蔬果湯、杭菊魚生湯、塑身瓜果茶等,60道主食、湯品、熱菜及茶飲。

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